#Coûts

Inflation : les restaurateurs français face à une hausse des coûts persistante

Le secteur de la restauration française s'inquiète de l'impact de l'inflation sur ses marges. Médéric, propriétaire de plusieurs crêperies, alerte sur la difficulté de répercuter la hausse des prix sur les consommateurs, menaçant la viabilité des établissements.