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Gaspard Kœnig : la transition agroécologique, un impératif de santé publique et de durabilité

Le philosophe Gaspard Kœnig défend l'agroécologie comme une nécessité sanitaire et écologique majeure, loin d'être un simple caprice. Il propose un modèle inspiré de l'humus pour transformer nos sociétés vers un avenir durable.